gbisw - 沒電視的家

上週貴婦天使突來訪，還是在加拿大滑雪遊先插文否則我一定交不上文章囉!

2008年12月22日
紫玉蘭位於我上班的公司對面
加上是美心集團(AMEX白金卡晚膳二人有半價優惠)
常到這裡飲茶和晚膳
它的味道不俗,郤不以為然
看到小O介紹港澳米芝蓮名單中竟有紫玉蘭...
說真的教孤木地牛訝異不已
也許一直都是常客的關係
沒有特別教我們感動的菜色
所以孤木地牛一直就沒有很在意/珍惜吧!

紫玉蘭是上海菜
跟美心集團另一家湖南菜洞庭樓一樣
杯碟精緻,設有不同中國姑娘造型的碟子





貴婦天使碰巧來港兩個晚上相約晚膳一聚順道一起品嚐何謂米芝蓮!



這次便把和貴婦天使來吃的和從前點過不錯的一拼放進來介紹吧

前菜
以下的涼菜算比較有特色和讚,值得推介!


米芝蓮獲獎名菜之一~魚丸純菜清燉湯
湯是蠻清淡的,反而是純菜口感脆爽
不過竟獲得向來嗜濃味的老外米芝蓮權威垂青倒是有點意外



黃金蟹伴翠玉瓜
以咸蛋黃炸出來的花蟹~這個蠻不錯

 

 

 

另一米芝蓮得獎名菜焗羊膝
這個味濃肉質彈滑~加上白蔥伴吃確很推!

 

 

蟹黃賽螃蟹
不得不提,當天沒點的賽螃蟹蟹肉份量很多並有蟹黃,
即使不加蛋黃只伴鎮江浙醋口感也很滑很讚!

點心皇~生煎飽
這裡的生煎飽做的很棒,不可不試
內裡附熱湯保存肉汁可口美味!
另担担麵也很讚!


甜品篇
美心集團的杏仁茶水準如一的讚,因此在此不多放照片介紹
反之紫玉蘭的高力豆沙蛋白香蕉做的很不錯


特別一提
1) 這家义燒酥有檸檬王的味道份外有特色值得一試
2) 花蟹炒年糕略咸不值得吃

地址:香港中環夏愨道10號和記大廈1樓
電話 2524 8181
傳真 2596 0733


孤木

2008年9月7日
深得各位港澳阿姨們寵愛的小P(重申當事人並不知自己別名'小P')
唯想到Cynthia一家人客氣怕羞,大伙兒自告奮勇秘密為他籌備賀生
掛著為孤木地牛新居house warming為名(沒錯,這羊頭!)把P家都騙來(賣豬肉)!
Dress Code: Red,紅,粉紅,深紅,狗熊都可以(參考Kewpy原句)~大家也很配合


豪華宴會前由後果
方案一:孤木地牛家內辦Pot Luck
優點是省錢;缺點是新居委實狹小,要招待13位成人+3個Babies+1隻狗+2隻貓
客廳+飯廳連沙發合共只有6個座位...不可行啦!孤木強烈反對!!!!!

方案二:乾脆使用會所餐廳
優點比較省錢,省了場租費+不設最低消費+餐廳旁是沙發區;
鑑於辦派時間人流較少,變相'包場'缺點:欠私穩!QB強烈反對!

方案三:租用設備齊全時尚廚房含長型雲石餐桌-租金每兩小時HK500
優點有私人空間;缺點是花錢/不可請外邊的到會服務,一定要跟會所訂(猜較貴)
QB強烈支持方案三,理由可怖置讓小P到處跑+偷偷讓毛姑姑參與這樁盛事!

孤木按方案三訂房去~沒料到4天後,負責人回我說該會場早已被訂下了
在略投訴會所安排欠奉讓我們大失預算討價還價下會所提供
方案四:HK100@最低消費HK1,300
大宴會廳含16人桌+客廳+水吧+獨立衛生間+西式下午茶暴肥

雖然波折重重,唯這次種種變數+努力下郤因禍得福
託小P的福氣~小子生日就像老P所言"擺酒的豪華排長"能享受高品味+物超所值!



宴會室地方寛敞舒適含客廳KARAOKE和16人圓桌,酒吧桌
大家對會場都十分滿意~客服態度友善熱誠,食物水準也很不錯耶!



當天供應豐富美味,十分滿意(因本頁已超越limit,照片請參考網友們相關文章分享)
是次派對超成功圓滿,多得派對達人QB
果真是M記專業訓練出來的生日姐姐!專誠為小P設計讓他也會心微笑的生日告示



真的有圖為證喔...呵呵呵!



對鈕汽球,佈置都做的有聲有色,還為大家'劏車'瓜分美味蛋糕!超強喔!
因此孤木一直都認為搞派絕對不能少了QB姨(自詡肥AUNTIE)喔!



當天阿姨們也為主角準備了很多生日禮物喔!大家都希望小P喜歡受用吧!

咱們先要把大家拉到孤木地牛狹小的家去呆一會兒
再倀著"參觀會所"為名讓大家一起溜到會所去
少不了連貴婦天使都讚不絕口的公共設施水晶燈


為了不被惹懷疑,我們特別安排先走到兒童悠戲室,讓小朋友們玩耍
不過咱們計算錯誤了~滿以為小P會耐不住沉悶而跑開了....沒想到他很專心玩積木
(果然這些玩具蠻留得住北鼻們的心)


滿腦子鬼主意的成人們開始困惑焦急起來
哇啦啦的嚷著要去另一處參觀...大伙兒急步樓上宴會廳去
唯大小二P留下來了.......終於逼地牛去"押解"大小P回來
當小P一家三口進宴會廳時,大伙兒嚷著"Happy Birthday!".....
Cynthia還驚問:"到底是誰的生日呢?" (好玩!)
可是小P郤被嚇倒了....一直留在玄關位置不願意走過來耶...
希望拍小P抱著"笑哈哈"合照,多次遊說下小P當它作不倒翁玩,孤木感蠻挫敗!



小P愛車車~阿姨們早訂好東海堂的"鬼馬砵砵車"-芒果慕司蛋糕!謝謝小O代取!
最後大家唱生日歌時小P誤會大家在取笑他而哭起來,還好離開時小P心情平復下來囉



<感謝辭>
孤木地牛之家...平日一家四口沒電視的很安靜
這一天難得有貴客到而且非常熱鬧,我們既緊張得汗顏也異常愉快喔!
謝謝各位賞面到寒舍一聚,確是賞心樂事!!!


整個派對籌備譚小O和QB最為落力~功不可沒,給你們拍拍手!
第一名數QB姨的寶貝孫女毛姑姑 乖爆指數: 得意可愛乖巧!
我們偷偷把她帶到會所的宴會廳內,蠻低調+沒放在地上隨便任意走動下
客服很配合的隻眼開隻眼閉,甘溫!
我也抓緊機會和毛姑姑合照耶....
遇到小朋友們情緒起伏下,孤木尚未習慣...當天也湊緊張起來
回想並沒機會和北鼻們合照耶....飲恨中!


還有最早報名的Carmen喔!謝謝當天落力相助,感恩! (Carmen抱歉已沒位po你玉照)

Cynthia"襯家"小魚和好友小美儀在沒夫婿陪同下把寶貝都帶來,真強!為你們強烈鼓掌也謝謝支持!


小美儀和樹娃
首次碰面,HAJIMEMASHITE!你家樹娃CHUNGCHUNG真的超乖超可愛!絕對可當模特!


難得從澳門來港支持參與聚會的你們,真是萬分感激你們賞面光臨!

幸福夫妻配Jacqueline和阿浩
二人形影不離,而且Jacqueline比上回碰面更覺嬌美...原來這次我沒跟小P合照...淚奔!


情侶配小O+Max
未婚果然是未婚...甜蜜如膠似漆,羡煞旁人耶!其實我是首次見MAX,不過常逛小O網誌的關係+徐福拍他帥帥的婚紗照~感覺很熟悉(常捧小o文嘛)...抱歉當天把你嚇壞囉...不過MAX確是很有趣的...嘻!


壓軸主角一家~Patcyn &小P
另要感謝自詡為'傻P一家'的百份百配合才得以成功圓滿順利結朿


當天小P也有很多歡樂時刻,只怪阿姨們太熱情,讓小P受驚真不好意思呢!
再次祝福小P快高長大,孝順父母,笑口常開!
期待下回放膽告訴我們你對誰不爽!一眾阿姨們一定鼎力相助你'出頭'

相關文章分享!
Cynthia
http://patcyn.pixnet.net/blog/post/21608600
QB
http://weikewpy.pixnet.net/blog/post/21677593
Jacqueline
http://tenieng.pixnet.net/blog/post/21718859
譚小O
http://www.wretch.cc/blog/tofufafa/10532241
小魚
http://toyu.pixnet.net/blog/post/21701232
Carmen
http://man21.pixnet.net/blog/post/21738783

孤木

2008年6月14日
雖然晚了撰文,今年孤木的生日份外感動
在我還為著搬家事宜煩惱不堪下
第一個驚派對是我親愛的網友們替我賀生
真的十分感謝你們!
(註:話說去年至台北Rachel跟腹大便便的iRis也為我搞了一個驚喜賀生!)

這次剛好Dapheny和夫婿來港
而Morgan Willie和任小愛也來港旅遊
Cynthia原定跟大小P來聚會
孤木地牛則約好一起出席
本來打算試文華東方的Brunch或是High Tea
沒料到Dapheny和夫婿是當天上午才到達香港
而High tea早已訂爆滿
終於大家便退而求其次在名人聚腳地Clipper's lounge吃爆肥午餐!
好境不常,小P突發感冒因此不能出席連Patrick陪伴照顧之
地牛則為了搬家在忙著看房子跟仲介週旋中,滿以為當天殺價洽租走不開
因此和原定計劃有差!

大方得體的任小愛
還好還好,一個任小愛已可愛到不行
把大伙兒都逗得發笑,面對一眾陌生成年人全不怕羞!
小妮子亭亭玉立長大不少
多了分少女氣質,更可愛更活潑啦!
當天Cynthia難掩洋溢的母性,跟小愛玩的樂不可支
看來Patrick應該考慮快快跟Cynthia湊個"好"字囉!


Dapheny和她家老爺,Willie+Morgan+任小愛,Cynthia和孤木




東方文華的clipper's lounge很好吃讓人很貪吃
其中日式絕不馬虎
而阿拉斯加長腳蟹腳讓人務必添吃
steak也很讚喔!



絕不可錯過的精緻迷你甜品
這一天孤木真的很貪心喔!
看到這些甜品便讓大家明白
Clipper's lounge的甜品有多麼精緻好吃!
當天孤木真的把這一整桌的甜品都吃光光




驚喜的生日派對
孤木滿想著這是個不可多得的網聚,已亢奮不已
唯原來Cynthia早已和大家在文華東方有名的Cake Shop
合訂了一個金泊草莓起司蛋糕作為生日蛋糕送給孤木
當刻意外兼驚喜萬分,也就是反應也來不及的感動著,超窩心喔!
這蛋糕也如意料之內的外型漂亮,超級軟滑好吃,真的好讚!





文華餅店
相信香港人都知道文華餅店名不虛傳
不管政商名人名媛以至國際巨星都對這家餅店讚不絕口
做餅精緻可口
孤木前陣子離開O記也特來這裡訂了
提供新鮮烘熱的鬆餅SCONES送親愛的同事們
鬆軟具層次的鬆餅超讚~有原味,起司和提子味道~各有特色,但都十分好味!
伴著文華出品的玫瑰花瓣草莓果醬或是純正蜂蜜格外可口

 

順道插上著名餅店的一些令人讚不絕口的"藝術"品
美的不可方物的雕刻~誰都想不到這都是蛋糕耶
早前文華正替Salvatore Faragamo製造了一隻蛋糕高跟鞋
不過這天來己換粧為新娘的嫁衣更見吸引喔!





加送東方文華豪華套房參觀
Dapheny是次借著結婚週年之名訂了房間並upgrade為Suite
相比一般打造奢華金碧輝煌的飯店
孤木十分喜歡重新裝潢的東方文華那清雅高格調的品味
詳情請參考Dapheny的網址:
http://www.wretch.cc/blog/dapheny/8777971





最後最後,超愛這張合照



回想一下,這一天孤木原來跟一眾漂亮能事的媽媽相聚
有這樣好的好朋友們真是我的榮幸,遇上你們真是福址!
還有很多東西要跟你們學習喔!
祝福我們友誼永固,互相扶持,一起幸福快樂,事事順心如意!

相關文章分享:
http://www.wretch.cc/blog/dapheny/8779179

珍惜著和各位珍貴友誼的孤木

2008年8月17日
搬到九龍後孤木地牛便把握機會到處逛逛
千萬別見笑,一直以來我們都沒到過西九龍的Elements圓方
身邊的同事友人提到地方很大,都是中環的名店,膳食都很貴
至貴婦天使也去過一趟
上個週末孤木地牛才大鄉里出省+

Elements圓方
住在九龍的我們轉至東涌線才能往九龍站
更有趣(或諷刺)的,在尖沙嘴站是要'過海'至中環站才能轉至九龍站
這個規劃讓人費解!

圓方是九龍站上蓋的商場
九龍站有尚未落成的地標商廈ICC
跟維港對岸港島中環的IFC形成"門廊"
據說是全香港最高級的兩幢商廈吧
不過,也有說因為IFC以$120+一呎的租金
把很多原據IFC的公司如摩根史丹利(Morgan Stanley),德銀(Deutsche Bank)轉遷ICC~租金便宜多
至於九龍站上蓋的住宅物業
可算是整個九龍價格最名貴
其中凱旋門,君臨天下,天壐等更是豪宅中之豪宅
價位能跟港島豪宅看齊 
(註:坊間盛傳看不到灣仔維多利亞景觀的天壐意向價港幣五萬元一呎)
不過,令人感到OmoShiloii的是,
住這裡的都非富則貴,而住這裡的九成都是國內同胞!


先來看一下西九龍值錢在哪裡
就是這個海景囉~這便是九龍看過去的維多利亞海港
坦白說,IFC這幢巨型建築物
給大家的印象是電動鬍刨或是Vibrator(按摩器)
至於這裡前方的一塊地會蓋成文化藝術館




這裡便是捷運而來的圓方入口
跟香港其他捷運站相比氣派很不一樣吧!



<話說圓方>
因為西九龍以發展藝術文化為名
故圓方也要打造一點藝術氣質
這個名為圓方以五行的金木水火土分區
每區設有新派藝術雕刻
孤木地牛努力找來五行的代表雕塑
不過其中有一個名為無極的應該緣慳一面了

下圖左上吊起的木塊其實是圖中地牛坐著的木椅挖出來的部份,這件藝術品名叫"微足之路"(木)
下圖右上的一個個水柱水一直往下流,不過流水系統設計不會彈出來(水)
下圖右下(土)名為九龍之子~一塊塊銅片結合而成,形態活像一條龍似的
下圖左下為(火)-白色的火熖真是十分茅盾的感覺吧?




那麼,來圓方最價廉物美的餐廳是哪一家呢?
且看排隊的人數和人流可知一二
孤木地牛推介大家來圓方不妨一試夏麵館

本店以不放MSG健康好吃為原則



這天我們點了:
蒜泥白肉
夏麵小籠飽 (不過不失)
夏麵担担麵(超大碗+館內師傅新鮮拉麵)
還有上湯鮮菜苗-爽口
結帳才HK200有找,而且二人份量吃的很撐!
真是價廉物美的好推介!




圓方的電影院有一個圓柱型的電子屏幕
屏幕同時播放著六至七齣電影預告片
有趣的是這不是LCD滑面屏幕
而是一排一排密集每組紅藍綠一組的LIDO燈
效果真的十分有趣!
而且這裡有3D立體電影,記得到圓方千萬別錯過!


為什麼要去圓方呢?
話說圓方的蓋建ICC和天壐均尚未峻工,
西九龍這個豪宅區價位太嚇人,交通除了捷運外十分不便利
可是地産商一直惜售
故入住率極低
商場圓方十分淡靜
商場提供免費泊車
而且圓方是打折時最能敗到心頭好的好去處
p.s.還有,這裡有全港最大的Cartier店,唯守門的保安嚴禁照相,殘念!

孤木

2008年5月17日
這篇文章一直擱著只因轉新工作後一直太忙
感謝颱風Nuri來訪香港獲贈一天假期
馬上從速交文囉!

這兩年來香港發展最快人氣最高的莫過於板前和板長壽司
孤木地牛也趁機品嚐試圖了解它為什麼讓大伙兒甘心排上兩至三個小時隊
不過試過後,我想電視廣告效應大於一切吧
說便宜我覺得位於西灣河的上壽司更划算好吃
說檔次略高一點(還是中位價錢的)我會推千両(IFC和銅鑼灣恆隆中心4字樓~SOLE TOWN樓上)
這裡提供沬茶粉末沖飲(看圖右下方),另有酸薑吃!




酷愛吃壽司刺身的孤木地牛便點了一些試:
左上:Hamachi壽司
右上:軟殼蟹手巻
左下:牛油果手巻
右下:千両有名的Tamago蛋




炸品中比較別於一般香港日式餐廳有這款炸山葯


除此以外,我們點了鮭魚腩刺身
店家推介這個拖羅腩四吃特式壽司
這一款值得一試囉!



孤木

2008年5月16日

話說孤木地牛相約是夜去IFC PALACE看IRON MAN
因上回到MISO晚膳看到一家裝潢精緻的餐廳
故這夜我們便來試一下...怡翠軒





假如你欣賞八月居的美食(請參閱較早前的文章分享)
那麼怡翠軒應該是額外驚喜
原因是八月居大部份的馳名菜色怡翠軒的菜譜也有
而怡翠軒有更多供客人選擇
怡翠軒的裝潢華麗,餐具的餐桌布的花紋都相配的
予人十分高雅的氣質!



是夜我們點了精選人蔘烏龍茶
雖然店員把一整個茶壺塞滿了茶葉
但一整夜茶絕對沒有變苦澀的味道
果然是尚盛茶種,讚!
前菜則是毛豆




主菜
這次我們特別點了之前沒試過的菜
那個脆皮BB豬真的超好吃,地牛說下回要單點一隻全體吃喔!讚!
此外,上湯杞子時疏浸斑魚其實是清蒸海斑再浸高湯,魚肉彈牙爽口,正點!
擔擔麵的麻醬味足,真是啖啖麻醬味,麵身則幼滑好吃!
甜品蛋白杏仁茶伴咖啡糕跟大部份美心集團的餐廳水準一致!
也許我們已品嚐過太多遍...因此已失去驚喜囉!






溫馨提示
位於怡和中心地庫的怡翠軒
也是美心集團旗下餐廳之一
擁有美國運通白金卡的會員自然享有半價至七折優惠囉!

後話
當晚看了IRON MAN真的超好看,強烈推介大家進場觀賞!
IRON MAN的造型其實跟SNOWBOARD的配套,特別是PROTECTIVES蠻相似
那股快感跟SNOWBOARD無異也!

另,懇請各位見諒孤木明顯的偷懶
一口氣把所有菜餚一拼放起來
因為太多文章要PO還真真要作取捨囉!


孤木

2008年3月26日
也許08年春夏天已到的關係
還有著陸香港近一個月的Chanel Mobile Art的影響下
發覺孤木地牛最近愛上白色
雖然捨不得敗蘋果漂亮時尚的手提電腦
最後也沒敗到華碩嬌捷優雅的白色eeepc
但原來今年家裡也點滴累積著白色!

白色陶瓷咖啡過濾器
家裡那位對咖啡蠻有要求的至愛


超薄計算機
這一台超帥!真是愛死它!!!


時鐘+溫度計
這一款也是愛不釋手



室內無線電話
這台電話是設計流線形並有鏡面透明藍綠光屏幕感覺也很時尚




3M 桌燈 
+同場加映我那硬要上鏡的三腳小孤木貓(也是白色)
我公司的桌燈跟家裡的是同一型號唯公司的是白配綠




白色裙
鮮有全白的孤木也敗了全白one piece裙配
早前被小彭窺看到我的新歡ADMJ PIG COVA!!!!


孤木

2008年2月20日

Miso
很偶然地經過地庫而看到這家餐廳
很驚奇地發現它原來是美心集團旗下餐廳之一
(基本上原來整個地庫的餐廳都是美心集團屬下店家
郤沒有一家讓我和這個集團聯想起來)

週五的中環原來蠻擠,訂座的我們被安排坐到 sushi bar去





刺身和軍艦壽司
左邊是海膽壽司~ super fresh!
右邊是最肥的拖羅腩 + 劍魚腩! OIISHI!









Shabu Shabu(牛肉砂煲)
這個是Miso的Signature Dish之一(份量很大)
我是因為看到鄰桌的客人點了後讚不絕口而特別捧場
果然牛肉片不薄也不過厚,原汁原味,地牛不住問為什麼這個牛肉可以那麼好吃說?!

除了牛肉片還有粉絲,金菇,冬菇,等...吃的很撐說!





中環怡和大廈地庫15號舖. 2125 8848/2845 8773. 
孤木

2008年3月3日~豪華美食體驗
我的朋友因工作關係應酬比較多,故對吃蠻有要求蠻講究
他並不鍾情排場的大餐廳,而是喜歡鑽洞找孔去吃好的
這天跟他約晚膳,好友推介而來御滿庭

因為我這位朋友跟店家很熟稔
他來後跟經理打個招呼問我們有什麼不能吃
經理便馬上寫菜了...真氣派耶!




燉湯
這椰肉燉響螺真屬街外少吃,燉上十數小時
湯味濃郁而沒味精/味粉
一般飲到燉湯是椰子或海底椰...紫灰色的鮮椰肉還真少見
湯呈奶白色真是強



燒汁焗肥蠔
沒料到一隻烹調後後的熟蠔還比手掌要大耶!
這燒汁焗肥蠔外脆內軟熱,味道也教人回味,確是一絕!





鮑汁扣龍翅
說真的孤木一直都未試過這種名貴魚類
這一餐還真大開眼戒




芥末蜜糖牛柳粒 vs 蝦醬唐生菜煲
這兩款菜色也做的很不錯說
前者牛肉粒肉質爽口嫩滑
後者芳郁惹味
足見店家水準高級!



特式甜點
吃的撐撐的我們三人還試了甜點
分別是涼的石榴金露和溫的杏仁茶
前者石榴味濃而鮮甜
後者味香而軟滑
各自各精彩




有機會想來試試的請到這裡來



P.S. 生病的時候還要一口氣發兩篇美食文章,真教人難受說~~苦耶
孤木

2008年3月8日
婦女節...也就是我老爸的生日
我問他有什麼需要,家裡有什麼壞掉要買呢?
沒想到老爸馬上回答:"沒什麼,我想要多一所房子!"
唉!女兒不孝,一把年紀還是無法滿足老父心願...
女兒的扁著嘴不忿氣的盯著老父
接著老爸便沾沾自喜的嚏笑兩聲....


賀老父生辰我們選了八月居
首理因譚小O曾到這裡午膳大力推介 -就餐廳資料和午膳有詳盡介紹:
http://www.wretch.cc/blog/tofufafa&article_id=10330284
次理由為我們的AE白金卡在該餐廳也有優惠說

八月居環境確不錯
戶外能遠眺維港地標大廈
此外也能看到西九的豪宅
八月居設有戶外茶座感覺雅緻

 

八月居的室內裝潢風格時尚簡潔
還真算一個可以和三五知己談天的好地方
八月居提供15年普汐茶,十分值得一試!





血燕炒蛋白
一絲一絲的燕窩條子果真材料十足
蛋白幼滑,和略脆口的血燕一起口感蠻特別

 

鍋粑醬泡銀雪魚
跟店家確認是真正的銀雪魚,絕對不是油魚啦!
這是八月居的Signature Dish之一
其中不可不提,因為銀雪魚炸的很脆
鍋粑還是熱脆,兩者好味!



清燉杞子土鷄湯
另一款Signature Dish:這一味功夫茶般大小的土鷄湯
茶壺內附有燉雞肉塊
此湯果然是精華之所在
飲過後並沒有口渴的感覺
此外,看上去小小的其實還不少...可能精華所在的關係吧
(註:每位一壺計算,放兩杯子只是照相效果)



原來豆腐
這也是八月居的Signature Dish,豆腐質感如日本豆腐般
三款味道,口感和層次完全不一樣





拔絲咕嚕肉
這款是地牛點名要試的菜色
其中因為我們吃拔絲甜點吃的很多
郤沒試過吃咸味的
果真有拔絲效果
咕嚕肉的軟硬度剛好,配菜也煮的份外軟





後話:
和老父天天吵嘴多年火藥味從未褪減
我們都努力捍衛自己的信念和宗旨,嚴謹堅持
雖則吵得旁人側目...唯父子倆總沒隔夜仇
天亮了便不再提起老話重新開始
(註:當然雙方其實從沒放棄過自己的意見)



老爸,祝你生日快樂!身體健康!財源滾滾!


P.S.當日孤木地牛前往拜拜至下午三時才午膳
去了板前壽司吃至五時左右,因此來八月居晚膳時原沒很餓說
唯八月居的菜色做的精緻出色我們還是吃光光說!

孤木

2008年3月9日
本來是為賀三月八日婦女節的網聚
最後押後一天在週日舉行
這次榮幸邀來特別嘉賓:來自加拿大的Chloe出席
還有首次參加網聚的dordor

Dress Code
一如以往慣例每次網聚均有Dress Code
這次也不例外:所有出席人士一定絕對牛仔褲
意思是牛仔裙,牛仔褸或牛仔包包也不合格
是次活動合格率是100%
雖然說規格不算很難...沒料到Chloe和Doug郤特次敗了新牛仔褲,甘溫

是次活動出席者有
Chloe & Doug
dordor
thelife109
chuchu918 + 米芝蓮
譚小O
孤木 + 地牛
這次難得有1/3男性出席
在我們網聚而言陽氣算比較重一點了!

地點:半島酒店中菜廳嘉麟樓
時間:早上十一時至下午二時半才散


其中這個古老電話最讓人懷念說
還有純銀大凡船筷子座香港十分具代表性的象徵
嘉麟樓算有'亭台樓閣',咱們排著合照-牛仔褲女郎




嘉麟樓的裝潢沒有金碧輝煌,有很懷舊情懷郤不失高雅
我想陸羽酒樓門前算是比較貼近嘉麟樓的風格
唯嘉麟樓的裝潢是更精緻古典!






我們的嘉賓Chloe十分有心
為每一位出席者都送上LINDT的復活金兔
十分漂亮可愛,大伙兒也愛不釋手!



鐵膽小O則從澳門買來鉅記手信送各位
為了隆重其事+表謝意
孤木和小O特別來個搞笑須得獎交接儀式!

孤木則因最近試了L'Occitane的Rose&Rene系列覺得超讚
故給大家試試!




談天說地之餘還是不要忘了在這漂亮的地方合照喔....
少不了一直super 恩愛的chuchu918和米芝蓮組合



不可不提...
前菜是兩碟滿滿的半島酒店馳名的琥珀合桃-真是很好吃說!
半島酒店的琥珀合桃是有特別包裝出售
也是裝在純銀的器皿,十分優雅!



點心品質都很讚
不過店家特別要求照相一定要有人,因此我們努力配合
所以這次照食物都一定有人物或手進鏡,哇哈哈!
不過因為忙著聊的關係,我們第二度點菜時則忘了照相說....




疑似Chloe照片爆光
哈哈哈!一向怕羞的Chloe特別要求不要公開她的玉照
為了尊重我們這個VIP嘉賓也經她同意下
決定把她的娟容打上馬賽克
還是首次遇上網友有此要求
看照片感覺還真是很好笑!!!!

環遊世界的經典頭紗
話說回頭,我和Chloe在verywed上認識多年
我們都請Wilson為我們照相留下難忘印象
感謝當年Chloe為我籌備多倫多婚宴上提供很多幫忙和資訊
才能讓身在異地的孤木地牛順利完成多倫多婚宴,超感謝喔!
Chloe更承接了那個曾成為話題的拖地頭紗
這天 Chloe把它從多倫多送回來交到澳門的譚小O的手裡去,感覺好神喔!





一如以往是愉快的網聚
感謝大家賞面出席-午膳時間可能比較短...或許聊天根本就可以沒止境吧
不過原來老公在場合氣氛是很不一樣的....果然有辣有不辣啦!
無可否認,少了最會搞氣氛的Kewpy,果然是安靜了太多...

三八婦女節...當天郤是最絕對不三八的網聚


孤木

2008年第一件達標事件

雖然我認為我倆其實並不太過
唯兩個從事工作跟數字有關的人
還是愛算死草吧!

話說孤木和地牛一直為了申請一張信用卡爭持不下
理由是該信用卡要先付年費再享飲食折扣優惠
唯孤木不喜歡因此變成某飲食集團的奴隸
還好我們再參考原來該飲食集團近年改革
很多新的食店都是旗下所屬
最後我們便來測試
2008年收到信用卡
1月還沒完我們已達標了!

<詳情>
申請了American Express的白金卡
先付年費HK800
獲得HK500 連卡佛現金劵
+每額外申請一張附屬卡(免年費)便扣掉HK100
每位卡主最多可申請兩張附屬卡
因此最多可扣掉HK200
+首三萬元消費有十倍積分~>三十萬分(兌換禮品)


好了,這張卡到底有什麼值得一提呢?
A) 這張卡是但凡美心集團旗下食府均有折扣
折扣方式如下:
二人消費 50% OFF
三人消費 33% OFF
四人以上 30% OFF

以下是美心集團的餐廳名單:
http://www.maxims.com.hk/html/thematic/index.htm
其中一些餐廳更是網友推介名單中

譚小O推介的八月居:http://www.wretch.cc/blog/tofufafa&article_id=10330284

Stella推介的Paper Rice:http://www.wretch.cc/blog/stellachi&article_id=7657514

<心得分享~The Catch>
1)飲料茶芥加一是折扣前計算
其中潮江春茶錢每位$13,前菜為$20(比較不划算)
2)因為1)的關係,光顧非中國菜餐廳用膳折扣比較大
3)訂座時若表明是半價卡持有人,
有機會在某些餐廳訂不到座(其實訂座前表明身份)
4) 只有主卡人才有這樣的優惠
5) 以2人消費優惠最高



B) 憑卡於週五在百老滙/AMC等均為買一送一
其他時候為九折優惠
包括IFC的Palace影院啦!
因此最便宜便是$45兩位啦!



好了,來檢視一下孤木地牛在一月二十日前的達標進度:
洞庭樓(3人行) 省$150  折扣前 $654  豆酥魚塊,杏仁茶,東坡肉
潮江春              省  116                 328 起司焗龍蝦依麵
北京樓              省  125                 285  兩個人就塞了一隻北京填鴨...超飽說!
Rice Paper       省  133                 520 文也咖哩牛腩+法國飽, 越南春巻, 
Liam                  省  200                 501 原隻蒜蓉焗龍蝦
EXP                   省   88                 189      

IFC Palace        省   70                 140
看Cloverfield 
1月24日 little Basil 省168      370 Sea bass
1月28日 little basil  省150      430 軟穀蟹春巻,香蕉布丁
AMC @ PP  Assesin of Jessie James 省 80    172   
2月1日  紫玉蘭     省250      578 椰汁燉官燕
節省總數              $1,530


因此我們預付的$800年費已完全底銷了!

<題外話>
假如你是愛Univseral studio的精彩緊張刺激
那麼孤木地牛推介你要找家好戲院看Cloverfield
緊記買Row F或以後的座位
保證你由頭緊張至最後一分鐘
是絕對要進戲院看的電影!!!!!!

孤木

2007年12月31日 苿莉
香港這陣子天氣變得很潮濕,人變得容易累
可真跟哈爾濱時勤力的孤木
(每天六時起床,全天滑雪至晚上九時睡覺)可不一樣喔!
文章像被潮濕吞噬似的....進展膠著
唯因有朋友快要到北京看奧運
特別請我先插這一篇,那麼好吧!

...
苿莉這家新派中國菜開業不久已引來政商名流最愛造訪的勝地
每個人的説法都不一樣但引來很大的迴響
有人說是供應西餐
有人告訴我不值其價
不過每個人都認同一點
它真是漂亮得不能不到此一'遊'!
孤木地牛離開北京那天特地打車來工人體育中心找找她!

像這樣的一整幢四層獨立屋餐廳香港沒有,我想這是北京的特色之一吧
我們去的苿莉其實跟旁邊的The Bank Lounge & Club是聯營的
孤木猜老闆看準吃飯前後客人都想去lounge閒聊所以設在旁喔
不過設計格調和氣氛是完全不一樣耶!


 

進入門口看到中西合壁的裝潢和氣派
室外冷空氣至這個溫暖舒適而且傳來陣陣清香感覺已讓人跑不掉了

 

正門前放著這張貴妃椅
漂亮得孤木一定要照相留念喔!
話說這裡每層均設有很多不同款式的椅子
地下還有分室內,'半室外'和室外
不過因北京天氣冷已下雪的關係室外deck的座位都收起來了
孤木地牛感覺地下比較relax,二至四人的座位比較多

 

這家餐廳超貼心,在室內設有一個電梯可同時容納十人
電梯更是透明玻璃可以一直欣賞團結湖的美景
不過我們忘了照相說...

我們選擇地下中空樓高三層空間的部份用膳
先宏觀的欣賞一下這個部份每個角落
圖上右是流水玻璃地板下的鯉魚池,果真漂亮!

 


圖上左是三層樓高的進口玻璃酒櫃(Wine Cellar)珍藏過千枝名酒
其中最名貴的紅酒據說香港也沒有耶!
圖上右是孤木安穩站在流水玻璃地板下,鯉魚池內的鯉魚還真活潑一直游動著!
圖下左是我們用餐的絲絨高座餐椅,超舒適說!
圖下右是漂亮的黑水晶燈,宏偉得讓人沒話說
就是好漂亮喔!

 

悄悄逛到一樓去,感覺跟地下是很不一樣
這裡比較商務飯局的感覺,椅子也大不一樣!
有趣的是這層中央有一顆人做樹,也許想跟窗外的團結湖互相呼應吧!

 

更上一層樓至二樓去,這裡的氣氛相對更嚴肅吧
圖上左~這層樓中央設有一個金色古董吊飾正和地下
那半室內的超大型黑水晶燈在同一水平線的高度,妙絕的互相輝映著!美!
圖上右~這層更設有數個廂房供應12人的大桌
圖下右便是苿莉的deck朝著結冰了的團結湖



再上一層樓還有一個豪華客廳放著法國進口沙發和漂亮的水晶燈
茶機上的鮮花是每天新鮮插送,散發淡淡幽香
這裡還有中式設計金銅屏風配著法國的座燈
氣派和豪華風不言而喻!

 

我們繼續往上探索,再上頂層原來天外有天!
圖下左右是天台,原來是一個戶外婚禮或活動會場
在這個屋頂上設西式戶外婚宴感覺真的很棒喔!



不可不提洗手間也很有趣
昏暗的洗手間外感覺很中式
其中古銅古典的洗手盤和胡桃木的鏡台真的很懷舊
真是絕對中西合壁的效果

 


好了,接下來便是最具爭議性:吃的部份了!
這餐廳名字女性化外,
餐廳的點滴都讓人感覺由一位很有品味的貴婦所構思的
因為裝潢細節都十分精緻講究+貼心點子
圖左以餐具為例,可愛的純銀蠟腸狗筷子座
圖置中為優雅秀麗的字體在清潔純白的陶瓷煙灰缸也是首次我沒叫要拿走的
(店員郤佷有水準的,很快觀察意識到顧客不抽煙也自動拿走了)
圖右便是店家提供的清水,內有全塊薄荷葉和一個切開成鏍旋形的青檸
讓白開水多了清香輕甜的味道!



我們便點了苿莉最有名的菜色
圖上為燴羊腿馬天尼~內有白汁伴羊腿野菌洋蔥胡蘿蔔香料
銀色馬天尼郤是暖熱的前菜給客人一個大驚喜!
雖看杯子感覺份量很少,其實味道和肉都很濃厚,吃的很滿足說!



再來點的都是苿莉的SIGNATURE DISHES!!所以絕對錯不了!
圖左上為京都醬烤鱈魚-雖然鱈魚塊比較細小下為賽磅蟹
這款確是鱈魚不是油魚,味道真的超讚超讚~
圖右上為香艼糯米蒸金瓜~這糯米飯口感似咸肉粽,算是我們唯一比較欠驚喜的菜色
圖中為蟹肉金菇菠菜湯~濃型而大碗,蟹肉是新鮮折肉,正!
圖右下糟汁腌長骨上饅頭~好感動的長骨,味道就是剛好!OIISHI
圖左下為椰汁湯圓杏仁露-照片不清楚但碗邊是乾冰,感覺超浪漫,生磨杏仁糊也太清甜了!湯圓QQ十分好吃
我們結帳為RMB304,吃的郤很撐喔!
以北京高級食府而言過萬元一位也不在話下,即使聖誕節半自助餐(5 meal course+火鷄紅酒無限量提供才收每位$785+10%)
苿莉哪有很貴說?!






<後話>
孤木地牛並不認識苿莉的店主
不過親身體驗後都讚賞和認同店主
在店舖裝潢佈置和食物上的心思
苿莉的確是用心認真的新派中國菜 (不是西餐啦!)
更是來北京不可不到的食店之一!
(對!沒來你一定會後悔說!)

苿莉
北京市朝陽區工人體育館北路58號
010-65538608

P.S.最後一個圖把其他菜色都塞進去只因我懶了,請勿見怪!
P.S2 答謝大家的鼓勵和支持,我會努力繼續撰寫哈爾濱遊...費力耶!
變懶墮的孤木

還是吃的比較易寫,先寫食店吧!

2007年12月21日
我們從深圳乘坐早上9時正班機往哈爾濱
全程3.5小時
到達時為下午兩時左右
在機場才看到有更衣室
便來個大變身吧~看地牛演譯!

找到機場巴士(每人收費RMB40@)
巴士約下午三時半才正式出發前往哈爾濱市
該時間哈爾濱市馬路交通很擠
整個車程為時超過兩小時多至民航大廈
天已黑起來了
我們再打車至位於開發區的酒店(車資約RMB20)
CHECK-IN後於晚上六時半出發至中央大街

活色生香中央大街
以下這個便是哈爾濱最漂亮的中央大街
感覺像回到木村演那齣華麗一族的場景似的...超浪漫說!
中央大街兩旁的建築物都只樓高四五樓左右
路上還設有漂亮的冰雕裝飾展覽,超美說!



來哈爾濱
定要到歷史悠久的華梅西餐廳晚膳!



<有關華梅西餐廳>
華梅西餐廳原名"馬尔斯茶食店"始建於1925年,創始人是俄國猶太人"楚几尔曼"
建店時只有七十平方米的營業面積,主要經營俄式西餐茶式小吃
1925年至1956年間几易經濟人,他們中有俄國人,德國人, 波蘭人,捷克人和中國人
1957年公私合營改名為華梅西餐廳,正式經營俄式大菜為主,兼營意法菜系
為擴大企業經營規模,先後於1985年和1991年對華梅西餐廳進行了裝修,改面積增至一千六百多平方米
華梅西餐廳三層樓建築風格各異:
一樓突出現代派歐洲園林式酒吧
二樓突出古老的前蘇聯莫斯科克里姆林宮風格,並設有單間雅座
三樓體現俄羅斯現代風格,分南北兩廳南廳豪華氣派,北廳優雅安靜,同時設有單

經過華梅几代人的辛勤努力,華梅西餐廳已從當代的西餐小茶食發展成為今天在國內享譽盛名的餐廳
俄式西餐起源於古老俄羅斯,歷史悠久,源遠流長.
俄式西餐的特點除了講究色,香,味,型外,更講究營養衛生
俄式西餐的做法以漬,拌,炸,烤,煎,燜,炒,楦為主.
為保證傳統,餐廳特聘建國前曾在外國師傅身邊學習的几位特級西餐技師
對中青年厨師進行培訓傳授精湛厨藝

俄式大菜包括烤乳豬,炸板蝦,烤奶汁桂魚,馬奶司大蝦,軟煎大馬哈魚,沙拉拌香雞,煎牛里脊巻等



孤木地牛為了體驗二樓的克里姆林宮風格的豪華風格
讓予座位四輪次才等到這個寶貴的座位!
不過一切還是值得的,因為二樓的裝潢氣派真的很華麗漂亮,讚!



孤木地牛點的俄羅斯菜:
我們分別點了一個傳統羅宋湯 Rmb 3 和俄羅斯湯 Rmb 10
味道其實沒差,都是紅湯啦...只是收三元的是單純菜湯
而收十塊的便是很多肉和腸的豐富湯囉!

侍應生推介下便試了二行左的鮭魚魚子醬(Rmb 40)
乍看跟日本壽司店的魚子吧
味道郤比那魚子要好吃很多
鮭魚味重的像在吃鮭魚似的
而且伴麵包(Rmb 7 一客)和牛油 Rmb 3 味道好讚!

二行右的便是罐燜羊肉 Rmb 35
有點像中式羊腩煲,只是沒有腐竹吧!
味道好吃...只是我一直不知這是俄菜耶

我們還點了馳名的牛里脊巻 Rmb 38
好吃是好吃...不過好像香港也吃過味道雷同的菜式喔...
也許香港真是太多好東西吃吧...




後話:
華梅西餐廳這家國營老店還是很值得大家一去的地方
除了能享受道地俄式菜,體驗到國營的服務態度和水準和感受哈爾濱的俄羅斯風情!

地址:哈爾濱中央大街112號

飯後我們跑到對面賣冰棒的老店
當夜他們只售賣奶油味的冰棒...只售價Rmb1@
吃起來味道像菠蘿味道
而在零下十多度的環境下吃冰棒...果然是涼透心耶!



初訪蘇非亞教堂
我們再踱步至附近的蘇非亞教堂
唯時已晚,教堂關門了
只好在門外照相留情影...容後再訪!


孤木

2007年9月20日

自從結婚以後孤木地牛生活都歸於平淡

因在DYMOCKS訂了新書很期待看

這天我們在週日還是跑到中環IFC來取書



午後地牛突然感到肚餓

提議想去HIGH TEA-不過他有提到希望去吃好味的東西,不單純是吃裝潢而已

於是我便帶他來LANDMARK的'秘密花園'去



假如你看八卦雜誌看到明星名人

紛紛愛在LANDMARK的室內露天茶座渡日

那家茶座也因此變紅了吧...可它除了提供STARBUCKS咖啡,吃的完全不行

最有趣是我曾到此光顧,問到侍應有什麼推介

那位侍應很忠實的跟我說:"其實這裡真的沒什麼好,只是供人看明星和供明星上雜誌而已!"

倒是很坦白...





因常逛置地Harvey Nichols和three sixty超市

很偶然地找到這個好地方

在地牛的認同下便介紹給大家試試囉!

中環置地的法國品味~L'ATELIER



最讚的法國菜餐廳,在Las Vegas也有分店

樓上是高級法國餐廳,價目都在三個位以上

不過絕對是時尚酒店級水準,下回要來試試!!!





樓下這邊廂是價目兩個位的小吃部

提供是即點即烘的糕點飲料

因為在最不起眼的角落,只有'老馬'都會走到這裡來啦!





這家只有紅色黑色的小角落其實是法國餐廳樓下的小咖啡廳

提供HIGH TEA快餐供在LANDMARK購物小休的好去處

也有很多人特別來敗它的牛角飽,鬆餅和意法式三文治外帶



以下便是其中最有名的美點,真的值得一試:

左上HAM & CHEESE SANDWICH IN PARISIEN STYLE (山羊起司熱吃超棒)

右上CHICKEN AVOCADO OLIVE SANDWICH -牛油果烤雞檻飽好讚耶!

MUFFIN-香梨巧克力鬆餅-清甜的MUFFIN你有吃過嗎,這款真的令人刮目相看!

(註:以上三款均是即點即烘熱吃,份外滋味可口,令人讚不絕口!)



CHEESE CAKE (別小看它,小小的份量,味道濃淡適中,真是回味無窮)

還有那個巧克力慕司真的好棒!





DRINKS

雖說吃的很重要,這家店飲料也很講究

他們的咖啡很香濃,奇異果汁新鮮可口!

ICON質感沉重的紅茶壺地牛和我分別點DARJEELING TEA和PASSION FRUIT也很讚!





後話

地牛和我一直試著試著

沒想到點了這麼多糕點

最後吃得很滿足之餘晚飯也要押後去好了

地牛感覺這天有拍拖的感覺...哈!







Shop 401, 4/F, The Landmark, Hong Kong, (852) 2166-9000

http://www.joel-robuchon.com/



孤木