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Bistro52 Eighty Eight

孤木地牛在威士拿充當”板仔”一族。第一天因不熟悉威士拿的關係便留守四季酒店自費吃早餐。四季酒店內的Bistro 52 Eighty Eight的確是一間很棒的餐廳,水準跟香港五星級酒店的用膳餐廳一致,味道可是很棒很讚!也因太好味道最後一天再回來吃多一遍!

四季的早餐有暴肥和單點的選擇。



FiftyTwo80_1



在寒冷的加拿大雪山上,咱們胃口大增,

故都點了Full Mountain Breakfast Buffet~也就是什麼都可以吃!

收費為Cdn32@+12%稅+17%gratuity(小費)。

除了一般的涷盤和肉,其中最讚的是home made的乳酪~水果供應很多

Special of the day是橘味奶油薄餅~味道可是讓人回味



FiftyTwo80_2



Ingrid’s

自1986年開業的Ingrid’s café在威士拿享譽盛名。,其中因為它以home made見稱,所有餐點即叫即做。地牛說這家餐廳很有英倫風味。這裡的早餐十分馳名廣受愛戴!

最最最讓我大開眼界的地方是,這家餐廳的炒蛋做法。

它竟然用咖啡機的打泡器來炒蛋!(紅圈部份)

還好那個打泡器並不同時用作打泡之用。

這個作法讓炒蛋沒過多油份

Ingrid_1



ingrid's的早餐選擇很多

其中鮭魚硬麵飽圈、農夫包裹、起司火腿飽、雞蛋火腿牛角、全麥飽、大早餐,等

雖說材料大同小異-配上不同的麵粉材料~吃下去的感覺郤轍然不同

總之就是味道超棒~跟香港早餐的滿足感差太遠了!

Ingrid_2



Moguls Coffee

"饅頭咖啡"售的都是烘熱的wraps(包裹著的)和bagels(硬麵飽圈)

不管內裡是火腿起司、辣肉腸、薯餅番茄、火雞腿肉都有滑蛋襯托

因此十分可口美味!



雖然'饅頭咖啡'的早餐都是預製的,份量大而且味道還是十分讚!



更值得一讚的是店主很有環保意識和心思:

以一個一個紙皮盒作相框用綿線串起來成一幅feature wall(特色牆)

充滿感覺的照片在如此簡約的環保相框-效果更見豐富突出

頓時覺得果然選最棒的照片比執迷著要選什麼質感相框才重要嘛...

唯人們就是這樣子....常常本末倒置



Food_20081202_MogulsCoffee





<�後話>

在whistler滑雪的日子,早餐對我們十分重要

因為吃上豐富的早餐

才儲有滿滿能量在一整天滑雪去

因此早餐對我倆而言比晚餐更為重要!



孤木



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2008年11月29日~12月9日

08
年世界百大酒店名單中(摘自Travel Leisure12
月號)
Whistler
第一名是四季渡假村,也是當地唯一的五星級飯店!
其中最為突出的要素:
1)
滑雪禮賓部-為你的雪板提供免費洗滌保養及貯存服務 
2) 員工對客戶的比例是2:1, 絕對貼心,隨傳隨到! 

四季渡假村位於Whistler山的BlackComb Mountain
旁,
處於
Whistler Mountain
東北方,
故較寧靜舒適,周邊配套盡善盡美,
它的對面更是一個十分漂亮的展覽館!
(註:相對之下,Whistler Village比較像旅遊區,人流繁多)
有別於一般四季酒店走現代時尚風,
這家渡假村感覺十分溫暖、回歸自然,
唯高品位騷在骨子裡!!!

渡假村分為三翼﹕東翼、中心和西翼~每幢樓高
6
層,
單從外觀看絕對低調的奢華,再細看它所選用的極高級的木材,而且到處都提供暖氣,果真照顧週到!

20081129_1209_WhistlerFourSeasons_1_Exterior


大堂空間寛闊予人無拘無朿的感覺,而且彷彿走進了童話般的世界,
來到完全沒鋼筋森林的環境下心情頓變恬靜放鬆,
絕對是渡假村的氣氛和感覺,十分夢幻和浪漫!
大堂置中設有一個主廳有一個巨型火爐,
右方另設偏廳的閱讀區更深得咱們鍾情!

20081129_1209_WhistlerFourSeasons_2_Lobby


提供戶外熱水泳池和泡池、健身室和Elimis 和歐舒丹的spa水療和名氣高級餐廳
這裡還有名畫廊,歐舒丹專門店,滑雪用品店等,
每天晚上葽昏時段提供免費品酒會,完全照顧到來滑雪和不想滑雪的客人,
因此絕對是一家大小下禢的最佳地方!

這裡有5~6個大小不一的戶外熱泡池,
供大家二十四小時內都能同時能享受極奢華的溫泉感覺,同時欣賞下雪的景象!

20081129_1209_WhistlerFourSeasons_7_HotPool 

源起...

我們連續住十天四季酒店
算想起來總消費不便宜
唯宏觀
Whistler Village
裡的賓館飯店其實都不便宜
孤木地牛滑雪的時節算
Early Bird
加上四季酒店正打著住兩天送一天的優惠下
我們住四季不比住別的酒店有差
(註:這裡正值旺季全滿,而且都是以
Cdn395
一晚收費)

另一個比較便宜的方法是下禢
Whistler山脈再低一點的Creekside
不過便要再多一段吊車才能到達滑雪場的起點

房間分享:
孤木地牛訂住十天裡,第一天訂了高一級的房間~位於最高樓層、景觀開揚兼部份山景、有陽台、房間也比較大、並有兩張單座閱讀沙發(孤木地牛家有兩張閱讀沙發...地牛說在火爐前閱讀的感覺很棒)
四季酒店顧慮到客人的便捷和舒適,故在房間沒有爆沒下讓我們餘下
9
天自動升級延住下去,相對下變划算了!

這裡和最便宜的客房分別是多了:一個戶外陽台、獨立的閱讀沙發(Couch)和更大的空間,
很幸運地,我們住頂層故景觀十分開揚也能飽覽四季渡假村的整個配套,讓人感覺舒適恬靜!
四季渡假村能成為首屈一指的飯店不無道理喔!
以下是從我們房間的陽台的開揚景觀!

20081129_1209_WhistlerFourSeasons_6_View 

我們的房間有五百五十呎大,
玄關位置冗長,設計十分貼心,
原因是來這裡的客人大多為滑雪而來,
故一打開門便是一個小形衣帽間存放剛從戶外回來的衣物以便晾乾蓋雪的衣物
再走進玄關右邊是衛浴,左邊是另一個衣帽間存放乾淨的衣服,這樣的分隔很讚喔!


20081129_1209_WhistlerFourSeasons_5_Interior


規劃分明的衛浴
近一百呎大的空間,并棄金碧輝煌的金雕玉砌,
採用石材作牆身更回到自然的感覺,
從大堂有歐舒丹專門店已猜到這裡全用歐舒丹產品,
地牛更愛上了它的天然馨香肥皂,還特意敗回來洗澡用!

不可不提,衛浴那一整扇門背便是2米高x4米闊的全身鏡,真的超豪華喔!

20081129_1209_WhistlerFourSeasons_4_Washroom

Turndown Services
另,我們首次遇上飯店提供Turndown services
的服務。
飯店客服致電至房間徵詢客人要否該服務,
所謂
Turndown Services
,意指每天黃昏六時左右,
客服會來替你調較房間裡的燈效,並把被舖整理好,
檢察衛浴的設備是否齊全,把房間內整理一下,
好讓下午滑雪回來的客人再往用膳後返回客房能有最棒的環境。


<豪華名車免費接載往返Village>

雖然四季飯店毗鄰Blackcomb Moutain,距離Whistler Mountain不到五分鐘車程之隔,
四季提供無限量免費接載服務,
只要隨意在村內任何飯店前台找小姐代為撥電話至四季的召車服務,
不消3分鐘師傅/司機馬上出現至你所在位置直接送你回四季飯店去,
高中橋車分別有Cadallic四驅車Audi R系,果真是五星級服務!
另於週六週日繁忙時段有一台20人車循環線,
隨飯店和Whistler村之間走,十分便捷!

20081129_1209_WhistlerFourSeasons_9_Cars

強烈推崇環保意識的渡假村

飯店最出色的部份
除了以上貼心的服務外,
威茲拿的四季渡假村最讓人感到高尚情操的部份是強烈宣揚環保意識
除了飯店內到處佈滿高大真正的聖誕樹和天然植物裝飾外,
房間有一個特別的policy﹕每張床上有一個pine cone(松子),
只要每天出外待傭人整理房間時把松子放在床上~示意當天不用清洗被舖,只要整理好便行。
然而飯店規定每三天便自動替客人換上新的乾淨被舖
這樣便不會過份地浪費用水洗滌,同時照顧到客人的需要。

四季每也提供免費日報章供客人閱,
唯客人得把示意需要和指定報章的牌
於每晚半夜二時前鈎在門前的門柄才會收到,
減少浪費!

這樣的安排既能貼心照顧貴賓需要,同時也能減少浪費資源,值得一讚!

20081129_1209_WhistlerFourSeasons_8_EnvtFdly

正當大伙兒紛紛嚷著:孤木,我最怕冷的感覺,所以我不喜歡到寒冷的地方旅遊!

我很想告訴大家,在貌似很寒冷的白色世界裡,
有火爐送上源源不絕的溫暖下,
再乍看窗外下雪的浪漫景致是何等奢侈的境界,
何等讓人感恩大自然之漂亮!
這正解讀了幹啥香港富豪們(包括四叔一家)都去享受白色聖誕節!

順道一提:四季渡假村的整個覆蓋範圍均能享有免費上線服務!超讚!

20081129_1209_WhistlerFourSeasons_3_Lobby 

<後話>
十天總消費還是不便宜啦,
唯不得不承認,是次下禢四季渡假村絕對是豪華享受,
讓咱們大開眼界見識何謂真正五星服務!

對於這次單純要來操練滑雪技巧的孤木地牛,
反而沒空用上這裡大部份的設施感覺很浪費感到有點點可惜
除了硬體上的高品位,四季整體的服務水準細心照顧週到,
絕對推介大家值得來體驗一番!


孤木

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首先,本年早就敲定的滑雪之旅
起初考慮日本韓國或是中國大陸
沒料到一下子變成加拿大
事緣我家奶奶年屆九十
咱們全家總動員自五湖四海都有意跑到多倫多去為她賀生並團聚
正當一切進行得如火如荼(孤木地牛分別向公司獲批休假)
主角突然間提出不欲大肆賀生,覺得不吉利云云
孤木地牛和一眾人收到'請別去探奶奶'的要求
雖然大家滿滿心意,但不等同這安排就是對的事
坦白說,這些都沒對錯!對我都沒關係
我認為主角最大,她輩份最高
一個九十多的人,我想只要她活得開心便足夠
不應要求她'顧全大局'、'考慮別人感受'等!
真的只要她喜歡便好!

正值獲批假期測究天氣
亞洲這邊尚未下雪耶
當看到
Air Canada
突然辦優惠票
加上威士拿是2010冬季奧運會的主辦地點
其中把
BLACKCOMB MOUNTAINWHISTLER MOUNTAIN相連的Gondola
剛開幕
我們決定順應緣份還是去加拿大好了
改到溫哥華威士拿滑雪去!


<孤木地牛的分歧與共識>
放棄敗
CHANEL
包包的'資金'(這原是本年年結自我鼓勵的'目標包')
換取兩張商務艙的差價
優惠價敗來回各13小時長途能平臥舒適坐
Air Canada Executive First
頭等商務艙
考慮到現在新公司出差都坐經濟客位(孤木從前的公司往瑞士上海出差都是商務)
加上優化後的高等艙加幅再漲,我想再坐商務位的機會近乎零
這次算是人生偶爾奢侈一下吧!
(註:孤木一直認為
10小時以內的旅途坐經濟艙沒問題
相反長途機若有充裕空間休息是支持長途坐商務艙!)


相反,旅行總要求
"住好啲"的地牛
因四季正打著住兩天送一天的優惠下訂了四季酒店!
孤木認為大部份時間都在戶外活動,所以對住宿沒有太大要求
二人最終以互相得到自己想要的妥協了!
註:地牛倒對孤木願意放棄
CHANEL包包去敗二十多小時舒適感到驚訝

在網路上貨比三家後,
嚴選出
白金威士拿訂購滑雪票和租用雪具最划算
十天滑雪票二人合共
CDN906
十天租用單板和扣靴器二人合共
CDN226
唯一折扣沒差要算機場往威士拿的車,
二人單程
CDN118,來回合算
CDN236

個人十分推以下的網站洽購訂威士拿旅遊:
http://www.whistlerplatinum.com/

十天滑雪後,我們返溫哥華市中心
剛好下禢地牛姐新購的家(省點錢)
另已於網站找到替我們貨比三家的租車仲介
最後訂了
THIRFTY
CDN120HYUNDAI
經濟車(含三天租賃+所有保險費用),超值之選!

這次旅行應該還有
Rachel加入一起玩!(確認中)
歡迎有興趣一起滑雪者參加喔!
有意者歡迎來信留言討論討論


十天威士拿豪華滑雪之旅+三天溫哥華市區遊...滿期待耶!
溫哥華四天三夜之遊行程尚在規劃中

題外話
上週六地牛剛過了淌淚的生辰
一把年紀的老爺收到最棒的'生日禮物'
那便是精算試合格,再過一關,可喜可賀!

(註:尚有
4關要過,加油喔!)

為老爺感恩中的孤木

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兩個星期加國行

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雖然孤木在多倫多出生

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