gbisw - 沒電視的家

上週貴婦天使突來訪，還是在加拿大滑雪遊先插文否則我一定交不上文章囉!

2008年12月22日
紫玉蘭位於我上班的公司對面
加上是美心集團(AMEX白金卡晚膳二人有半價優惠)
常到這裡飲茶和晚膳
它的味道不俗,郤不以為然
看到小O介紹港澳米芝蓮名單中竟有紫玉蘭...
說真的教孤木地牛訝異不已
也許一直都是常客的關係
沒有特別教我們感動的菜色
所以孤木地牛一直就沒有很在意/珍惜吧!

紫玉蘭是上海菜
跟美心集團另一家湖南菜洞庭樓一樣
杯碟精緻,設有不同中國姑娘造型的碟子





貴婦天使碰巧來港兩個晚上相約晚膳一聚順道一起品嚐何謂米芝蓮!



這次便把和貴婦天使來吃的和從前點過不錯的一拼放進來介紹吧

前菜
以下的涼菜算比較有特色和讚,值得推介!


米芝蓮獲獎名菜之一~魚丸純菜清燉湯
湯是蠻清淡的,反而是純菜口感脆爽
不過竟獲得向來嗜濃味的老外米芝蓮權威垂青倒是有點意外



黃金蟹伴翠玉瓜
以咸蛋黃炸出來的花蟹~這個蠻不錯

另一米芝蓮得獎名菜焗羊膝
這個味濃肉質彈滑~加上白蔥伴吃確很推!

點心皇~生煎飽
這裡的生煎飽做的很棒,不可不試
內裡附熱湯保存肉汁可口美味!
另担担麵也很讚!


甜品篇
美心集團的杏仁茶水準如一的讚,因此在此不多放照片介紹
反之紫玉蘭的高力豆沙蛋白香蕉做的很不錯


特別一提
1) 這家义燒酥有檸檬王的味道份外有特色值得一試
2) 花蟹炒年糕略咸不值得吃

地址:香港中環夏愨道10號和記大廈1樓
電話 2524 8181
傳真 2596 0733


孤木