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 2008年8月17日
現代人最有趣的地方就是一旦對某東西起興緻{#emotions_dlg.emotion_011}{#emotions_dlg.emotion_011}{#emotions_dlg.emotion_011}
便沉迷得不能自拔的境界
可算obsessive compulsive behavior吧

一向對咖啡有獨特要求的地牛
從前堅持新鮮磨豆蒸漏咖啡
不過...

因為圓方...
話說地牛本想去圓方搜購咖啡粉
我們在圓方逛至Nespresso
孤陋寡聞的我倆在該店門前還不知道是咖啡店{#emotions_dlg.emotion_010}
只看到精緻的杯碟和牆上掛上一系列七彩繽紛的"奶油"
把精選咖啡粉壓成一顆一顆像"奶油"或果涷
只要把它放進專利設計的咖啡機
不消一分鐘便能泡出濃泡新鮮精選咖啡

果涷粿設計保證咖啡粉新鮮(像從前Prada的保膚系列)
更棒的是泡咖啡後那果湅粿除了頂部和底部被刺了洞外
就原裝一顆的留在咖啡機的存器內
只要拿走,再按一次沖水馬上洗淨咖啡機
真的十分便捷時尚

(強烈建議大家到網站欣賞Nespresso的精景設計){#emotions_dlg.emotion_b01}

我們都很喜歡Nespresso便捷咖啡機
咖啡機設計精美漂亮,價位也不昂貴
唯地牛一向喜愛illy的咖啡,也喜歡品嚐不同品牌的咖啡{#emotions_dlg.emotion_021}{#emotions_dlg.emotion_021}{#emotions_dlg.emotion_021}
因為Nespresso的專利設計一定要用該品牌指定的咖啡膠囊{#emotions_dlg.emotion_015}
地牛覺得這台機器限制了品嚐咖啡的範疇
終於,我們選了為Nespresso製造咖啡機的Krups的意大利咖啡機
Nespresso咖啡機有19 drums的壓力
Krups則有15drums...根據了解15和19沖調效果差異不遠矣!{#emotions_dlg.emotion_b02}
此外,Krups每次沖用可分一杯,兩杯分量

孤木地牛最喜愛的是以下這台Nespresso的設計{#emotions_dlg.emotion_032}{#emotions_dlg.emotion_021}{#emotions_dlg.emotion_020}{#emotions_dlg.emotion_041}{#emotions_dlg.emotion_042}{#emotions_dlg.emotion_055}{#emotions_dlg.emotion_056}{#emotions_dlg.emotion_029}
唯香港並沒有售,因此我們還是暫時用有彈性較大的意大利咖啡機!
http://www.nescafeusa.com/Public/Default.aspx


20080817_Coffee_1


e.s.e pods
這台咖啡機很簡單
可以沖咖啡粉也可以用e.s.e. pod
這種包裝在歐美蠻流行
保鮮的咖啡+早已壓得扁扁的咖啡餅保證沖出來的咖啡一定最棒
illy也有推出e.s.e. pods
唯以每包計算為HK5@,相比一般咖啡粉略為昂貴{#emotions_dlg.emotion_032}

20080817_Coffee_2

Performance

Krups製作出來的Espresso泡沫濃烈,其中因:
1)高品質的illy咖啡粉有莫大關係
2) 壓粉程度絕對影響沖製效果{#emotions_dlg.emotion_017}{#emotions_dlg.emotion_017}{#emotions_dlg.emotion_017}

不過這台咖啡機發泡沫的功能很弱,效果並不理想! {#emotions_dlg.emotion_022}

20080817_Coffee_3


超棒的Aerocino{#emotions_dlg.emotion_b04}{#emotions_dlg.emotion_b07}{#emotions_dlg.emotion_b01}
為了製成優質的Cappuccino
我們便再去搜購理想的發泡沫機
終於,追求完美的地牛便選上了Nespresso的泡沫機
這台機器乾淨操作簡便,而且十分安靜
起泡功能超強{#emotions_dlg.emotion_035}{#emotions_dlg.emotion_035}{#emotions_dlg.emotion_035}
即使打豆漿,巧克力也很棒{#emotions_dlg.emotion_004}{#emotions_dlg.emotion_005}
而這款是Nespresso第二代的打泡機,冷熱均可!{#emotions_dlg.emotion_017}{#emotions_dlg.emotion_017}{#emotions_dlg.emotion_017}{#emotions_dlg.emotion_017}{#emotions_dlg.emotion_017}


20080817_Coffee_4

這磁力軀動的起泡機真的神奇而偉大!
是孤木地牛強烈推薦大家擁有的寶物!{#emotions_dlg.emotion_020}{#emotions_dlg.emotion_020}{#emotions_dlg.emotion_020}


20080817_Coffee_5


這款機購買時售價為HK950,現在己打折只售HK$880 (淚奔{#emotions_dlg.emotion_048})

註:欠PO成品,後續

注意:Nespresso咖啡機+aerocino在英美賣的十分便宜喔!{#emotions_dlg.emotion_050}
http://www.cookinstyle.co.uk/default.aspx?act=Uprod_C4_S57_P3263&aid=AW&pd=Y&aid=AW&pd

孤木

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2006年3月24
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我家地牛週日做咖哩給我吃
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這星期台灣刮著颱風之際,香港天氣熱不可耐
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前陣子也簡略介紹這湯煲
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自婚後孤木開始學習做菜
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孤木和地牛要不住在進步中
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從前有個童話故事:乞丐跟皇帝表示他有一個魔術煲能做出最好味的湯皇帝不信要他以性命打賭大家都好奇便在觀摩乞丐先放水在煲內燒接著嗅著便說:好棒喔!唯獨欠點點鹽大家都很好奇為什麼一湯水加鹽便成最好味的湯?大家便跑去替他添點鹽來過了一會,他再嗅一會說:好棒喔!若加胡蘿蔔便更完美大家便跑去加點胡蘿蔔如是者加上糖,生菜,洋蔥,玉米,等最後這乞丐終於說:OK啦!皇帝品嚐到這煲湯真的很好味道這乞丐的性命便保住,更被請去當皇帝的廚師其實都不是法術,而是雜菜湯而已! =P
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