gbisw - 沒電視的家

三月份是雙魚好友Rosa的生日
素來Rosa有三不:
不煎炸,不油膩和不吃牛
因此每每我們都吃日本菜是也

是次我們便約來銅鑼灣時代廣場的Sun晚膳 
這家店早於2003年時我曾到訪一次感覺很爛不過能迄立不倒,相信容後改進不少吧!
上兩月地牛公司同事碰巧一起到過該餐廳用膳 
Rosa和她家老爺也過這家餐廳
二人不約而同對Sun的結論是: 
點正統的日本菜水準是不錯的
相反這家餐廳刻意塑造的新鮮菜色便強差人意,很難吃也! 

因此,我們便抱著這個立場為依歸再給Sun一個機會 
(註:我決定由現在起只有好吃的餐廳才大做文章,其他不值一提) 
 

刺身
刺身水準很讚 85分
軟穀蟹牛油果壽司錯不了
海膽入口即溶
火灵拖羅也很好味道  

先點了冷盤:沙拉
野菌鮮茄沙拉這個出奇的好吃,其中把茄子皮撕開感覺很棒

熱葷是Rosa個人推介 :
90分的秋刀魚:
這天婦羅燒秋刀魚真溫度和咸味是完美配合,確令人忍不住多吃
80分石鍋燒蠔飯:
這石鍋飯送上來還要用時計沙漏待焗一分鐘,味道的確超讚! 甜點
則是Trio3重奏 80分
分別是熱的巧克力布丁+芝麻雪糕+香蕉奇異果紅豆伴年糕
三款的口感確實是很不錯的,以雪糕相對失色吧
  

後話:
Rosa是我在香港女校中學時認識的好朋友
中學後我倆南轅北轍求學去:我回到多倫多她則去澳洲
她結婚時我擔任她的伴娘+司儀
我結婚時她是我姐妹團隊長
個性文靜溫婉的她跟我外在個性徹底的不同
不過骨子裡我們還不是一樣性情的人?
否則至今哪能依舊是要好好朋友呢?

能和好友再聚自是談不完的話題囉! 
再一次Happy Birthday 2U! 
祝福你繼續美麗,努力造人成功!加油喔!

 

Japanese Dining SUN 東 京 和 食 SUN   2506 1838
銅鑼灣時代廣場食通天13樓


孤木