gbisw - 沒電視的家

2007年12月26日
上文提到我們坐上黑車險些兒被雷烽兄企圖騙錢
事敗雷烽兄把我們停在Sofitel前的一條街
跟我們收了Rmb40便立刻消聲匿跡
當天早上有記得飯店禮賓特別陪我們走了一條街
推介我們到這家餐廳試試
這家便是蜂蛹食尚
樓高佔四層的蜂蛹食尚,主打自然是吃蜂蛹~蟲也!
餐廳正門是十數級樓梯,左右每邊四位年輕美女穿著整齊黑色洋裝
溫柔熱情地恭候各位大駕光臨
餐廳寛敞裝潢時尚精緻




再來,這裡的廚房有一半設在地下的中央位置
客人在這裡看到喜歡的菜色(當未做的一盤一盤)
在樓下點了可以看著廚師們馬上即席做菜
或者返回座席等候美女侍應們把美食獻上



這家餐廳來光顧的客人(除了我們倆)穿著都十分時尚和偏華麗
整個餐廳裝潢上最大的特色應該是天花
均是一格格蜜蜂窩做型設計
大部份的女性一看便很貴婦的氣質...
除了名貴fur coats,皮革長靴還有保養得宜的雪白臉容
在哈爾濱如此乾燥氣溫嚴寒的地方有如此水的皮膚真教人羡慕
其中跟她們吃的東西大有關係...吃蟲便是其中保身之道也!


天山雪菜藏蜂蛹
圖左為before:我們便在樓下看到這一盤蛹蟲+雪裡紅便點來試試
圖右為after:上碟後便是這樣子啦,果然份量很大喔!
蜂蛹的味道就是外脆內軟-蛋白質高的食物
有些人想到是蟲可能覺得很嘔心吧
唯我們覺得不錯耶!


蜂蛹獅子頭
都說是蜂蛹食尚,大部份的食品都含蜂蛹
吃這個獅子頭看得到一點點微紅點那便是蜂蛹
唯味道跟一般清燉獅子頭沒差說!



薑蔥炒大肉蟹
最後我們看到大肉蟹(比權頭還要大)才Rmb48/隻
忍不住要點來吃囉
圖左是Before我們選蟹的池,圖右便是After上菜成品
不過...這個菜是點錯了...因為香港的更新鮮說!








後話
孤木地牛在香港一家雲南餐廳也常吃蛹
因此吃蟲對我們而言已不是新鮮事

這家乾淨時尚的高級食府也是價廉物美!
裝潢不俗,侍應生態度很棒,食物水準也不錯
這裡提供的除了蜂蛹膳食,其他很多廣東菜
孤木地牛懷疑是香港人開的餐館耶
唯一要批評的是整個餐廳都有點兒茶餐廳的油煙味

孤木