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2006年8月27日
北京道地美食公認烤鴨最棒
老爸和我來了北京快一個月了
因為平日只有兩個人的關係
我們都不敢點烤鴨吃
可是每天外出的路線都會經過一家名叫鴨王的餐廳
老爸終於忍不住提出要吃烤鴨去
這次我們選了家附近的鴨王!
單看大門真是富麗堂皇
不過甫進餐廳內鴨王的裝潢一般
女侍應生們全都穿上高領紅色織錦旗袍
長相都蠻標誌,服務態度很讚
鴨王在北京有六家分店,其中四家在朝陽區
是夜我們選了一壺高品龍井
餐吃點了烤鴨兩吃和雜菌煲
(平日地牛痛風的關係不能吃菌類)
這裡提供鴨湯或酓爆鴨殼
我們便選了後者!
其實另有烤鴨三吃:烤鴨,松子鴨鬆包生菜和鴨湯
值得嘉許的地方
點單時店員問我們有沒有什麼備份?
乍問之下原來顧客可以跟店員
要求不要味粉,不吃海鮮,不要多油,等等
這倒是十分讚的地方
我便要求不要味粉了!
烤鴨
烤鴨的做法類似大董烤鴨
拼棄了全聚德的肥膩(其實本地北京人也比較喜歡大董多於全聚德說)
味道很不錯說!
是相對廉價版的大董烤鴨!
絕對沒有令日思夜念烤鴨的我倆失望!
酓爆鴨殼
這個菜主要是用來伴飯吃
味道是不錯,不過主要是嚼骨頭的!
還好還好,黏在骨頭的鴨肉還不少耶!
雜菌煲
這個雜菌煲炒得香味濃郁
而且像吃和食有到的野生菌
感覺真的很不錯!讚喔!
吃出禍...
最後我和老爸吃得好撐好撐,
代價是當夜我因吃的太飽的關,孤木當晚便夜失眠了!
相信要再待一會兒再來吃烤鴨去
p.s.大家都看到,已一個月在北京相依唯命,
孤木爸已很配合我每吃必照相的'原則'了!
孤木
北京道地美食公認烤鴨最棒
老爸和我來了北京快一個月了
因為平日只有兩個人的關係
我們都不敢點烤鴨吃
可是每天外出的路線都會經過一家名叫鴨王的餐廳
老爸終於忍不住提出要吃烤鴨去
這次我們選了家附近的鴨王!
單看大門真是富麗堂皇
不過甫進餐廳內鴨王的裝潢一般
女侍應生們全都穿上高領紅色織錦旗袍
長相都蠻標誌,服務態度很讚
鴨王在北京有六家分店,其中四家在朝陽區
是夜我們選了一壺高品龍井
餐吃點了烤鴨兩吃和雜菌煲
(平日地牛痛風的關係不能吃菌類)
這裡提供鴨湯或酓爆鴨殼
我們便選了後者!
其實另有烤鴨三吃:烤鴨,松子鴨鬆包生菜和鴨湯
值得嘉許的地方點單時店員問我們有沒有什麼備份?
乍問之下原來顧客可以跟店員
要求不要味粉,不吃海鮮,不要多油,等等
這倒是十分讚的地方
我便要求不要味粉了!
烤鴨
烤鴨的做法類似大董烤鴨
拼棄了全聚德的肥膩(其實本地北京人也比較喜歡大董多於全聚德說)
味道很不錯說!
是相對廉價版的大董烤鴨!
絕對沒有令日思夜念烤鴨的我倆失望!
酓爆鴨殼
這個菜主要是用來伴飯吃
味道是不錯,不過主要是嚼骨頭的!
還好還好,黏在骨頭的鴨肉還不少耶!
雜菌煲
這個雜菌煲炒得香味濃郁
而且像吃和食有到的野生菌
感覺真的很不錯!讚喔!
吃出禍...
最後我和老爸吃得好撐好撐,
代價是當夜我因吃的太飽的關,孤木當晚便夜失眠了!
相信要再待一會兒再來吃烤鴨去
p.s.大家都看到,已一個月在北京相依唯命,
孤木爸已很配合我每吃必照相的'原則'了!
孤木
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